“尽味九九酱板鸭”更是一绝，色香味辣、麻都集于一身，让人吃了想吃，啃了上瘾，更是鸭子系列的一大特点。“绝味九九鸭”系列的最大长处是吃了让人还想吃，哪怕吃一次，就让你毕生难忘，再吃别的卤菜就索然无味了，所以它是当今传统卤菜无法相比的，真正做到出神进化的民众口味，使人百吃不厌、回味无限。特殊是在盛夏，再来几瓶冰冻啤酒，边啃边饮，麻了舌头，晕了脑袋，似人间仙境，爽呀！！

更为叫尽的是它的卤制工艺，家人可在同一卤锅中，卤制出三种不同口感的鸭脖子：微辣、中辣、特辣。三种口感其长处为：鸭脖子肉香骨酥。鸭头辣中微麻、鸭翅鲜嫩微辣、鸭掌辣而又有啃头；还有鸭肠、鸭胗、鸭肝、锁骨、鸭排，各有妙味。